• De barbecue specialist

• Uw BBQ compleet verzorgd

• Stel zelf uw BBQ pakket samen

• BBQ vleesschotels

• BBQ vlees

• American BBQ style

• Maak uw barbecue compleet

• BBQ salades

• Stokbrood + kuidenboter

• Rubs en Sauzen

• Drinken

• Verhuurservice

• Barbecue benodigheden

• Personeel

• Bezorging

• Veilig barbecueën

• Checklist barbecue benodigdheden

Wij verzorgen ook BBQ's op locatie met Show cooking op:

• een Keramische barbecue
• een Oklahoma smoker
• een O-fire
• een Swing barbecue
• een Speenvarkengrill
• een Gasbarbecue
• een Houtskool barbecue

Wij verzorgen ook:

• Personeel
• Dranken
• Servies etc.

Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden

Barbecueën is bij Uw Slager / Sterpoelier  pure verwennerij! Lekker buiten eten en genieten van lange dagen met vrienden en familie in de zon. Wat is er gezelliger dan genieten van het buitenleven met de barbecue onder handbereik.
’n Feestje wordt een feest, ’n zomeravond een korte vakantie  met een goed georganiseerde barbecue.
Als barbecue specialist zijn we u graag behulpzaam bij het verzorgen van zo’n smakelijk smulfestijn. Daar hoort sappig gegrild vlees bij met de échte smaak en kwaliteit van Uw Slager / Sterpoelier. We laten u zorgeloos genieten en maken uw barbecue compleet met frisse salades, knapperig stokbrood en smaakvolle sauzen. Allemaal verkrijgbaar bij Uw Slager / Sterpoelier.

Heeft u advies nodig of bent u op zoek naar lekkere BBQ-recepten? Wij helpen u graag!

Verrassend anders
Nog een reden om voor uw barbecueproducten naar Uw Slager te gaan: onze unieke specialiteiten! Naast de standaard barbecuetoppers maakt Uw Slager / Sterpoelier ieder barbecueseizoen verrassende specialiteiten die u nergens anders vindt. Topkwaliteit vleesproducten met bijvoorbeeld verrassende ingrediënten, bijzondere marinades of opvallende presentaties en verpakkingen. Zo blijven wij u verrassen en blijft u uw gasten verbazen!

Prettig om te weten is dat we voor onze klanten die een barbecueparty voor 20 personen of meer organiseren gratis een barbecue ter beschikking stellen.

Niet alleen voor uw barbecue-assortiment inclusief salades, stokbrood en sauzen kunt u bij ons terecht. Wij gaan nog verder en bieden u de mogelijkheid eveneens borden, bestek, servetten, houtskool, briketten, aanmaakblokjes, tafels, stoelen, tenten de barbecue en zelfs personeel voor u te regelen. Vraag naar de mogelijkheden.

Wij kunnen u ontzorgen met:

• Vlees
• Salades
• Stokbrood met kruidenboter
• Sausjes
• De barbecue
• Borden en bestek
• stoelen en tafels
• Personeel
• Drank

* U kunt ook zelf u pakket samenstellen, waarna wij het voor u zullen uitrekenen.
* Indien u bepaalde onderdelen in een pakket weg wilt laten, is dit mogelijk.
* Alle stokjes worden los verpakt in bakjes
* Indien wenselijk op schaal opgemaakt  
                                             

BBQ pakket :  Basis:

BBQ pakket :  Populair:

BBQ pakket :  Totaal:

BBQ pakket :  Compleet:

BBQ pakket :  All-inn:

• Alle gehuurde producten a.u.b. schoon retour.
• Indien wij ze schoon moeten maken rekenen wij hier € 15,00 voor of 1,50 p.p.
• Breuk en of vermissing wordt doorberekend
• Bij barbecue’s vanaf 20 personen is de barbecue gratis in bruikleen bij afname van een compleet barbecue pakket excl. gas.
• Alle stokjes worden los verpakt
• Prijswijzigingen en of uitverkocht onder voorbehoud

* Prijswijzigingen en of uitverkocht onder voorbehoud.

* Prijswijzigingen en of uitverkocht onder voorbehoud.

• 3 soorten bbq salades
  • • Vleesvlees, pastasalade en rauwkost
• 3 soorten saus                                               P.P. € 7,95
• Stokbrood en kruidenboter

• Vanaf 20 personen is de barbecue gratis in bruikleen, bij afname van een compleet barbecue pakket, excl. gas.

( op basis van beschikbaarheid )

• Advies = 200 gram per persoon

Rubs:

All Brine pekel:

Sauzen:

• Advies = 150 gram per persoon

• Voor de drank wordt een aparte nacalculatie gemaakt
• Volle eenheden worden retour genomen 

• Alle gehuurde producten a.u.b. schoon retour.
• Indien wij ze schoon moeten maken rekenen wij hier € 15,00 voor of 1,50 p.p.
• Bij losse verhuur rekenen wij borg.
• BBQ verhuur is excl. gas en/of houtskool.
• Bij afname van € 100,00 aan vleesproducten korting in overleg.  
• Breuk en of vermissing wordt doorberekend.
• Bij complete barbecue’s vanaf 20 personen is de barbecue gratis in bruikleen bij afname van een compleet barbecue pakket excl. gas.

• Volle eenheden worden door ons retour genomen.

Echt    aanmaak krullen:

Van echt hout, uit FSC gecertificeerd bossen,  houtwol met natuurlijke wax

Reukloos en brand 2 x zolang, waardoor u ook minder nodig heeft
 

Echt    Houtskool en briketten:

Van echt hout, uit FSC gecertificeerd bossen.
Duurzaam geproduceerd en vrij van verontreinigingen
 

Een barbecue steek je aan met aanmaak krullen en houtskool, om vervolgens op briketten verder te gaan
Bij een briketten starter gebruik je aanmaakrullen samen met briketten
Briketten geven een intensere hitte af en hiervan gebruik je minder

Echt    smoking chips:

Deze zijn gemaakt van 100% FSC gecertificeerd eiken en beukenhout.

De perfecte mix van eik en beuk zorgt voor een prachtig rook resultaat
 

Greek fire briketten:

Deze worden geproduceerd zonder zand en bindmiddelen, maar geperst.

De briket is 100% duurzaam. Dat vinden wij steeds belangrijker worden. Zeker als je regelmatig de barbecue aansteekt, mag je best eens nadenken wat je aan het verbranden bent.

Je kan de briketten doven in water, laten drogen en de volgende keer weer gebruiken.

Door het gat in de midden krijg je een schoorsteen effect en ontwikkel je met veel minder product een intensere hitte bron, zij branden nagenoeg volledig op

De briketten zijn zo’n 4 tot 5 uur te gebruiken

Wat opvalt is dat de briketten, als ze goed gloeien, niet roken. Dat biedt grote voordelen als je zoals wij er van uitgaat dat je zelf de smaak bepaalt van barbecue en dat je dat niet moet laten afhangen van je brandstof. Wil je een rooksmaak dan moet je rookhout gebruiken.
 

Slowwwood premium braai / bbq hout:

SlowWood is ontstaan uit liefde voor de braai, openhaard en hout. Doordat de mannen achter SlowWood opgegroeid zijn in Zuid-Afrika, is braaien een onderdeel van hun cultuur. Braaien is wat de Nederlanders BBQ-en noemen en wat ze vaak op kolen doen. Bij braaien worden de kolen zelf gemaakt door eerst een vuur te maken met SlowWood Hardekool en/ of Sekelbos. Beide soorten branden 2 tot 3 keer langer dan Europeeshardhout (eiken, beuken, essen) en door de dichtheid (1100kg/m3) geeft het een schitterende kool die nog lang zal nagloeien. Door de natuurlijke droging zal het makkelijk branden en weinig roken, tevens geeft de geur een heerlijke smaak aan het vlees.

Braaien is een vorm van slowfood, je neemt er de tijd voor. Immers, braaien draait niet alleen om eten; meer om de hele beleving eromheen. Het wordt gezien als een sociale gelegenheid, als gezellig samenzijn, iets dat onmisbaar is in de Zuid-Afrikaanse cultuur.

SlowWood werkt o.a. samen met het ministerie van landbouw water en bosbouw in Zuid-Afrika en dragen daarbij zorg op een verantwoordelijke kap van deze soorten. De boomsoorten zijn meer dan 100 jaar dood voordat ze gekapt mogen worden en daardoor goed ingedroogd (natuurlijke droging). In dit proces ondersteund SlowWood de lokale bevolking, beide soorten woekeren op gronden waar lokale (vaak arme) bevolking van leeft en hierdoor helpt o.a. SlowWood deze groep mensen een bron van inkomsten te verschaffen (Fairtrade)

De voordelen van Slowwood of te wel Harde Kool en Sekelbos:

- Heerlijke geur (bushveld) en weinig rookontwikkeling in vergelijking tot Europees hout (meestal beuken of eiken)

- Natuurlijk gedroogd in Afrikaanse zon. Dit hout bevat <3% vocht in vergelijking tot Europese hardhoutsoorten die meestal 15 – 20% vocht bevatten

-Het hout is 100% FSC gecertificeerd, wat betekent dat ze afkomstig zijn uit verantwoord beheerde bossen.

- Brandt 2 tot 3 keer langer dan Europees hardhout en is daardoor veel zuiniger in gebruik

- Brandt 2 tot 3 uur en geeft 5 tot 6 uur warmte

- Geeft mooie grote kolen en meer hitte. Ideaal voor het grillen en sturen van temperatuur

- 60% voordeliger in gebruik dan Europees hardhout

- Ondersteund de lokale bevolking in Zuid-Afrika

- Komt uit verantwoord beheerde bossen

- Brand rustig, knettert / spettert niet

Ook voor personeel kunt u bij ons terecht.

• U kunt personeel los bij ons inhuren.
• Of u neemt het barbecue pakket ”All-in” , waar het personeel al in de prijs wordt doorberekend.

U kunt online, per e-mail, of telefonisch bestellen.

• Wilt u op tijd bestellen, het liefst 2 dagen van te voren, zodat wij u bestelling netjes kunnen verwerken.
• Betaling is contant bij bezorging, of van te voren in de winkel.
• Bedrijven kunnen ook op rekening betalen.

De kosten voor de bezorging van uw bestelling is een combinatie van de het totaal bedrag van u bestelling in relatie tot de afstand.

Hieronder vindt u een bezorgtabel:

Een BBQ is niet alleen lekker, maar ook er gezellig. Maar vergeet hierbij niet de veiligheid. Met onderstaande tips bent u verzekerd van een veilige, geslaagde BBQ.

Algemeen:

• Plaats de barbecue op een vlakke stevige tafel of ondergrond.
• Zorg dat de barbecue niet omver gelopen kan worden.
• Zorg dat er altijd een emmer water of brandblusser in de buurt staat.
• Pas op met licht ontvlambare kleding in de buurt van de barbecue.
• Ga nooit met een brandende barbecue lopen.
• Let goed op de kinderen, zorg dat ze niet in de buurt komen van de hete barbecue.
• Laat de kolen goed uitbranden alvorens u het schoonmaakt en gooi geen hete as weg.
• Let op het snoer bij elektrische barbecues, maak het vast aan de grond en let op vocht (regen).

Gas barbecue:

• Plaats de gasfles tijdens het gebruik altijd rechtop.
• Laat een gasfles nooit vullen met autogas (LPG). Dit is levensgevaarlijk en verboden.
• Gastoestel niet in gebruik? Sluit dan de gaskraan.
• Vernieuw de slangen om de twee jaar.
• Kom nooit met een vlam of brandende sigaret bij de gasfles.
• Fleskranen altijd met de hand openen en sluiten, nooit gereedschap gebruiken.

Houtskool barbecue:

• Gebruik uitsluitend houtskool of briketten als brandstof. Briketten zijn veiliger omdat deze geen vonken veroorzaken.
• Gebruik bij het aanmaken van de barbecue speciale aanmaakblokjes of vloeistof. Gebruik nooit benzine, petroleum of spiritus.
• Schenk of spuit nooit spiritus of andere brandbare vloeistoffen op de gloeiende of brandende houtskool.

Voor meer advies kunt u uiteraard bij ons terecht. Wij adviseren u graag!

• Barbecue
• Houtskool
• Gasflessen
• Brandblusser
• Waterpomptang
• Platenmes
• Kwast
• Aansteker

• Dekzeil
• Partytent
• Terrasverwarming

• Vlees
• Olie
• Sausjes
• Salade's
• Stokbrood
• Kruidenboter

• Stoelen
• Statafel
• Lange tafel
• Kleedjes

• Knijptangen
• Saladelepels
• Sauslepels

• Plastic bestek
• Plastick borden
• Plastick bekers
• Porseleinen borden
• R.v.s. bestek

• Tap
• spoelbak
• Glaswerk

• Drank
• Personeel